Avena (Avena sativa)
Seme farinaceo molto appetitoso con un'alto contenuto di carboidrati 26% proteine 15,6% grassi 6,1% e sali minerali, quali: potassio, fosforo, magnesio, calcio, ferro e vitamine del gruppo B 1-2. E ben gradita dagli uccelli, grazie al suo alto valore nutritivo è importante nella dieta giornaliera, ma va somministrato in piccole dosi per la sua scarsa digeribilità. E' molto vantaggioso, utilizzare l'avena decorticata nell'alimentazione invernale. Un dosaggio elevato può provocare l'obesità.
Anice (Pimpinella anisum)
L'anice è una pianta annuale originaria dell'Egitto, oggi coltiva in tutto il mondo per il suo aroma e per le qualità medicinali. I semi di anice faciliano la digestione, ed hanno un'azione eccitante.
Camelina (Gold of Pleasure)
Seme piccolo di colore giallo dorato, ha un alto tenore proteico, contiene oli omega 3 e omega 6 che sono molto utili, per la crescita dei nidiacei, e per la fase della muta. Favorisce la formazione dei piumaggi setosi, brillanti ed elastici. Può essere somministrata a volontà, ed integrata anche al pastoncino in ragione del 10 - 15% circa.
Canapa (Cannabis sativa)
Seme oleoso altamente nutriente, ricco di vitamine E, vitamine del gruppo B, acidi grassi essenziali omega 3-6. I grani della pianta della canapa indiana contengono una proteina di prima qualità. Essendo un eccitante va somministrato in piccoli dosi giornaliere. Ottimo nella preparazione dei soggetti alla riproduzione e per il canto, utilizzato anche in fase di muta. Somministrazione non elevate in quanto, questo seme è particolarmente riscaldante.
Cardo (Cirsum)
Seme simile al girasole per la sua forma ed il colore, ma ha caratteristiche ben diverse. Seme nutriente, disintossicante, depurativo del sangue, non ingrassa e regola le funzioni digestive. Questo seme per la sua caratteristica durezza, viene impiegato come seme da germinare.
Cardo mariano (Silybum marianum)
Questi semi hanno proprietà protettrici, disintossicanti e curative del fegato. Contengono silimarina, una sostanza che ha azione protettiva sul fegato e che funziona da antidoto in caso di avvelenamento da Amanita phalloides (fungo velenoso, mortale).
Cardo selvatico (Cirsum averse)
Seme molto gradito dai cardellini. Questi semi sono ricchi di sali minerali, protidi, ed hanno proprietà depurative.
CAROTA (Daucus carota)
I semi della Carota hanno proprietà aperitive e digestive.
Cartamo (Carthamus tinctorius)
Il seme di cartamo è tra quelli con il più alto contenuto di olio, leggermente inferiore di contenuto di grasso del seme di girasole. A proprietà purgative, è ricco di acido linoleico (omega 6), contiene inoltre vitamina C e vitamina K, utile per la coagulazione del sangue. Utile anche in caso di terapie prolungate a base di antibiotici o sulfamicidi che distruggono buona parte della flora batterica intestinale.
Chia (Salvia hispanica - Salvia colubariae)
E' un seme che contiene non meno del 23% di acidi grassi poli-insaturi, che ne fanno il seme con il più alto tenore di acidi grassi omega 3, di tutto il regno vegetale. Inoltre, è una fonte preziosa di proteine specifiche, dotate di una catena di amino-acidi perfetta, questo seme è molto ricco di minerali. E' indicato per l'allevamento della prole e per tutta la fase di sviluppo ed impiumagione dei giovani fino a muta ultimata, vanta anche forti proprietà idratanti.
CICORIA (Cichorium intybus)
Chiamato anche con il nome di radicchi selvatico, e' un seme curativo, stimola l'appetito, la digestione ed e' un ottimo diuretico, ricco di glucidi, lipidi, protidi, aminoacidi. Depurativo per il fegato ed il sangue.
COLZA (Brassica napus oleifera)
Seme rotondo marrone-nero, ricco d’olio, dai semi si estrae un olio usato industrialmente.
In Europa le principali coltivazioni di colza si trovano in Francia e in Germania. Il seme contiene dal 20 al 40% di acidi grassi saturi. Troviamo in esso anche i glucosinolati, che danneggiano il fegato e provocano emorragie interne. Utilizzare il seme con estrema moderazione.
In Europa le principali coltivazioni di colza si trovano in Francia e in Germania. Il seme contiene dal 20 al 40% di acidi grassi saturi. Troviamo in esso anche i glucosinolati, che danneggiano il fegato e provocano emorragie interne. Utilizzare il seme con estrema moderazione.
FINOCCHIO (Helianthus annuus)
La sua principale caratteristica è quella di essere un vero toccasana per lo stomaco, infatti questo seme è un buon rimedio contro la digestione difficile, tonificano ed hanno azione antispasmodica.
Foniopaddy
Questo seme cresce nelle piantagioni in Uganda, la caratteristica principale del Foniopaddy è quella di prevenire e curare la coccidiosi.
GIRASOLE BIANCO (Helianthus annuus)
Seme oleoso particolarmente nutriente, contiene protidi 12/16% grassi 28/34% carboidrati 15/20%. ed e' leggermente piu' grande del tipo striato. Il seme di girasole ha la proprietà di contenere acido linoleico (omega 6), un acido grasso essenziale oltre ad un buon contenuto di vitamine ed oligoelementi, ed ha proprietà antiossidanti. Essendo un seme oleoso si consiglia una moderata somministrazione.
GIRASOLE NERO (Helianthus annuus)
Seme ricco in lipidi, protidi, carboidrati, acidi grassi insaturi, vitamine A,D,E,K. ricco di rame, cobalto, ferro, manganese, zinco, in più sono una ricca fonte di proteine e fibre. Regolatore delle funzioni intestinali.
GIRASOLE STRIATO (Helianthus annuus)
Seme oleoso particolarmente nutriente e gradito, ha un contenuto di carboidrati 17,8% proteine 10% grassi 26% , regolatore delle funzioni intestinali. E' infatti spesso presente nelle varie miscele. Essendo un seme oleoso si consiglia una moderata somministrazione.
GRAMIGNA
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GRANO SARACENO (Fagopyrum esculentum)
Appartiene alla famiglia delle poligonacee è un seme ricco di proprietà nutritive bilanciate, minerali come il ferro ed il magnesio, vitamina B ed una buona quantità di vitamina E oltre a contenere aminoacidi essenziali come: lisina, arginina, triptofano. Le proteine di questo seme sono paragonabili a quelle della soia e della carne.
LATTUGA BIANCA (Lactuca sativa)
Ricco di oligoelementi, minerali e vitamine, curativo, stimola l'appetito, la digestione ed e' anche un ottimo rinfrescante.
LATTUGA NERA (Lactuca sativa)
Ricco di oligoelementi, minerali e vitamine, curativo, stimola l'appetito, la digestione ed è anche un ottimo rinfrescante.
LINO (Linum usitatissimum)
Grani della pianta del lino, di colore scuro o chiaro. Contiene una grande quantità di acido grasso
omega-3. Favorisce la digestione grazie alle sue propietà di formare il muco intestinale. A proprietà emollienti, lassative,e diuretiche. Un dosaggio alimentare elevato e prolungato nel tempo è controindicato.
omega-3. Favorisce la digestione grazie alle sue propietà di formare il muco intestinale. A proprietà emollienti, lassative,e diuretiche. Un dosaggio alimentare elevato e prolungato nel tempo è controindicato.
LINO GIALLO (Linum usitatissimum)
Grani della pianta del lino, di colore scuro o chiaro. Contiene una grande quantità di acido grasso omega-3. Favorisce la digestione grazie alle sue propietà di formare il muco intestinale. A proprietà emollienti, lassative, e diuretiche. Un dosaggio alimentare elevato e prolungato nel tempo è controindicato.
ERBA MAZZOLINA (Dactylis glomerata)
Seme con proprieta' depurative.
MIGLIO BIANCO (Panicum miliaceum)
Ricco in carboidrati e proteine, ma povero in grassi. I grani di buona qualità sono molto teneri.
MIGLIO GIALLO (Panicum miliaceum)
Ricco in carboidrati e proteine, ma povero in grassi.
MIGLIO ROSSO (Panicum miliaceum)
Seme farinaceo, ricco di carboidrati e povero di grassi. Questa qualità di miglio ha le stesse proprietà del bianco e del giallo, ma risulta leggermente più duro.
NIGER (Guizotia abyssinica)
Seme oleoso molto nutriente è uno dei grani ad avere un buon rapporto calcio fosforo, nella fascia dei semi oleosi.
PANICO (Setaria Italica)
Seme farinaceo, ricco di carboidrati 58,7%, ma poverissimo di grassi 4,1% con percentuale di proteine del 10.6% è facilmente digeribile e molto appetibile. Somministrato in spighe risulta essere un ottimo come anti-stress.
PAPAVERO (Papaver rhoeas)
Grani ricavati dalla pianta del papavero, è un seme molto ricco in materie grasse. Ha proprietà tranquillanti, rilassanti ed emollienti.
PERILLA (Perilla frutescens)
Seme di provenienza Asiatica, di cui si possono utilizzare sia i semi che le foglie. Ricco di protidi, lipidi, fibra e ceneri. Non esagerare nel dosaggio perchè è un seme altamente ingrassante.
PERILLA BRUNA (Perilla frutescens)
Seme di provenienza Asiatica, di cui si possono utilizzare sia i semi che le foglie. Ricco di protidi, lipidi, fibra e ceneri. Non esagerare nel dosaggio perchè è un seme altamente ingrassante.
PISELLI (Pisum sativum)
Seme ricco di glucidi, calcio, fosforo, protidi e ricchi di vitamine A,B1,B2,PP,D3. I carboidrati e le proteine contenuti nei piselli freschi forniscono un contenuto calorico di circa 80 calorie ogni 100 grammi di prodotto. Nei piselli secchi le proteine rappresentano circa il 20% e i carboidrati l'80%, con un conseguente potere calorico di oltre 300 calorie ogni 100 grammi di prodotto, una vera a propria bomba energetica.
QUINOA
Ha un elevato valore proteico varia tra 12% 18%, non contiene glutine ed ha un elevato contenuto di grassi polinsaturi. E' ricco di magnesio, calcio, ferro e fosforo ed ha anche una buona percentuale di vitamina B ed E.
RAPUNZIA (Oenothera biennis)
Questo seme, contiene elevate quantità di acidi grassi polinsaturi, principalmente omega 6.
RAVIZZONE (Campestris oleifera)
Seme oleoso, di forma sferica, simili a quelli di colza, ma più piccoli. Ha un'importante presenza di proteine, ma essendo particolarmente ricco grassi va usato con moderazione in quanto ingrassante. Ha un gusto dolce, il colore dipende dalla nazione nel quale è coltivato.
SEME DI POMODORO
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SESAMO (Sesamum indicum)
I semi di sesamo hanno un buon contenuto di proteine (semi decorticati 25%, semi integrali 17,7%) soprattutto ricche di due aminoacidi, metionina e triptofano, aminoacidi essenziali; fibra e grassi. Ottimo ricostituente per le piastrine del sangue, utile per la milza, il sistema nervoso, muscoli, pelle. Tenere il seme ben conservato perchè tende ad ammuffire con facilità.
SCAGLIOLA (Phalaris canariensis)
Appartiene alla famiglia delle graminacee. Seme ricco di carboidrati 55,8% e povero di grassi 5,2%. Si consiglia la qualità Canadese, corta e piena, meglio appetita. Taglia e aspetto dipende in larga misura dal paese di origine. Come segno evidente di buona qualità, deve presentarsi lucida e senza polvere.
SCAROLA
Stimola l'appetito, la digestione ed è un ottimo diuretico, ricco di glucidi, lipidi, protidi, aminoacidi. Depurativo per il fegato ed il sangue.
SOIA (Phaseolus aureus)
E un legume appartenente alla famiglia del fagiolo, ricco di protidi e numerosi aminoacidi essenziali. Esiste anche una varietà di colore rossastra, soia rossa (Phaseolus angularis). Il seme di soia è ricco di ferro, potassio, vitamine del complesso B e sono ricchi di proteine ed albumine. Questo seme, data la sua durezza, e preferibile somministrarlo germogliato.