Cardo mariano (Silybum marianum)
FAMIGLIA : Composite.
NOMI VOLGARI : Cardu - Cardo santo - Cardo mariano - Cardo macchiato - Cardo asinino - Cardalana - Cardo di Maria - Cardo lattato - Carciofo selvatico - Caglio - Cardo spinoso.
SAPERNE DI PIU' : Pianta erbacea biennale spinosa, a carattere seminfestante, con fusto eretto e robusto alta fino a 1,50 mt. Ha foglie lunghe 30-40 cm. hanno un colore verde intenso, lucenti con striature biancastre e bordo spinoso e ondulante, le foglie inferiori sono picciolate mentre quelle del fusto sono sessili, meno dentate. I fiori sono di colore violaceo e sono circondati e protetti da brattee spinose riunite in grandi capolini. I frutti sono acheni ovali e oblunghi di colore bruno scuro lucente e sormontati da un breve pappo a setole biancastre. La fioriture avviene in estate.
HABITAT : Comune in tutto il centro-sud, ed isole, predilige il clima mediterraneo. Vegeta nei campi incolti, nei pascoli, lungo i sentieri, lo si trova sino a 1000 mt. slm.
CURIOSITA' : La pianta è conosciuta fin dai tempi antichi per il suo uso alimentare.
Le radici hanno proprietà diuretiche e febbrifughe.
Le foglie hanno proprietà aperitive.
I semi hanno proprietà protettrici, disintossicanti e curative del fegato.
Recentemente sono stati provati i principi attivi efficacissimi per la sua funzione epatica e per l'apparato cardio vascolare.
Con le foglie giovani si fanno insalate, e le radici e i capolini si consumano lessati in acqua con altri ortaggi.
I frutti maturi contengono silimarina, una sostanza che ha azione protettiva sul fegato e che funziona da antidoto in caso di avvelenamento da Amanita phalloides (fungo velenoso, mortale).
Le radici hanno proprietà diuretiche e febbrifughe.
Le foglie hanno proprietà aperitive.
I semi hanno proprietà protettrici, disintossicanti e curative del fegato.
Recentemente sono stati provati i principi attivi efficacissimi per la sua funzione epatica e per l'apparato cardio vascolare.
Con le foglie giovani si fanno insalate, e le radici e i capolini si consumano lessati in acqua con altri ortaggi.
I frutti maturi contengono silimarina, una sostanza che ha azione protettiva sul fegato e che funziona da antidoto in caso di avvelenamento da Amanita phalloides (fungo velenoso, mortale).
PROPRIETA' : Coleretico, atringente, stimolante, diuretica, iper
- USO ORNITOLOGICO -
SOMMINISTRAZIONE : Somministrare la parte dei capolini con semi quasi maturi, oppure raccogliere i semi per somministrarli per la stagione invernale.
SEME PREFERITO DA : Cardellini, lucherini e ciuffolotti.
QUANTO SOPRA E' STATO PUBBLICATO DAL SITO http://xoomer.virgilio.it/aop/