Mela (Malus communis)
FAMIGLIA : Rosacee.
NOMI VOLGARI : Milu - Milo.
SAPERNE DI PIU' : Il melo viene coltivato in tutte le regioni temperate del mondo. La maturazione avviene per diversi mesi all'anno, tanto che si distinguono varietà estive, autunnali ed invernali. Il colore della buccia delle mele è molto vario. Ricordiamo tra queste, La golden che presenta la buccia di color giallo intenso, con polpa dolce e profumata, la granny smith con la buccia verdissima, brillante e lucida, la stark con la buccia sopratutto rossa, e la polpa consistente e farinosa. La lucentezza che acquistano i frutti se sfregati è dovuto alla presenza di uno strato di pruina, una sostanza impermeabile che ha le stesse caratteristiche della cera e che fa scivolare via le gocce d'acqua. I puntini marroni, lievemete rilevati, che si vedono sulla buccia di parecchie varietà di mele sono invece piccolissime aperture microscopiche che permettono gli scambi gassosi tra l'interno e l'esterno del frutto.
PROPRIETA' : Le mele sono ricche in zuccheri, di vitamina C e vitamine del gruppo B. Le mele sono composte da acqua proteine, grassi, zuccheri di diverso tipo, fibre, sali minerali. La mela è ricca anche di vitamine : C, PP, B1, B2, A, e contiene inoltre acido malico.
- USO ORNITOLOGICO -
SOMMINISTRAZIONI : Dare una piccola fettina giornalmente.
SEME PREFERITO DA : Da quasi tutte le speci di uccelli. Anche i semi delle mele, sono alimento gradito a molti volatili.
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